ファミレスから家族客を奪取 「餃子の王将」強さの秘密

ファミレスから家族客を奪取　「餃子の王将」強さの秘密(Money Zine)

餃子の王将が不況のファミレス業界から客を奪って業績が上がっているようです。

王将の特徴といえば、店舗によって味やメニューがちがうことではないでしょうか。普通フランチャイズ店はどこの店にいっても同じ味、同じメニューなのですが、王将は店舗に自由裁量を与えているようです。

私は最近は王将は行っていないのですが、店によって味が違うと聞くといろいろな王将に行って比較してみたくなりますね。

今の不況下では1人勝ちの企業が増えているのではないでしょうか？ユニクロもそうですし、王将も外食産業で１人勝ち状態、外食産業で王将を追っているのが「サイゼリア」だそうです。

この不況下では１人勝ちというのがキーワードになるのではないでしょうか？